Нижегородские шефы представят авторские бранчи в Москве

Шеф-повара из Нижнего Новгорода все чаще демонстрируют свои кулинарные таланты в Москве, организуя авторские бранчи. Один из таких мероприятий состоится 19 апреля в ресторане «Айна», где команда «Цитадель» представит свои изысканные блюда. «Цитадель» — это оригинальный проект Екатерины Зайдес, расположенный в Кладовой башне Нижегородского Кремля, где соединяются бистро, кафе и бар. Бренд-шеф Артем Атопшев привезет в столицу свои лучшие рецепты, вдохновленные местными продуктами. Гостям предложат составить собственное меню из предложений как «Цитадели», так и шефа «Айна» Ивана Штучкина. Также 19 апреля гурманы смогут насладиться воскресным бранчем в ресторане «Москва-Стамбул», где шеф Павел Климкин предложит блюда турецкой кухни. В это же время в сети ресторанов Аркадия Новикова стартует серия гастроужинов «Грузинская рыбалка», которая пройдет с 28 апреля по 2 мая, предлагая гостям уникальный опыт грузинской гастрономии.