Лучшая гастрономия Санкт-Петербурга: Итоги премии Lemon Guide 2026

Санкт-Петербург продолжает утверждать свои позиции как гастрономическая столица России. 7 апреля в отеле Indigo состоялась юилейная пятая церемония вручения ресторанной премии Lemon Guide. Эта премия, основанная в 2020 году изданием «Фонтанка.ру» и «Шкулев Холдинг», является уникальной в России, так как жюри состоит из предпринимателей.

В первом этапе голосования были определены 33 лучших ресторана, которые получили отметки в виде лимонов: один, два или три. Кроме того, в различных номинациях выделены победители, среди которых «Лучший новый ресторан» и «Лучшее место для завтрака». Главный приз в специальной номинации «Легенда» был вручён шеф-повару Илье Лазерсону.

Президент «Шкулев Холдинг» Виктор Шкулев заявил, что в 2026 году премия впервые пройдет в Москве, что подчеркнёт её значимость и вклад в развитие ресторанной культуры в России. Экспертное жюри состоит из 100 профессионалов, что обеспечивает высокое качество оценки. В этом году среди лидеров премии оказались такие заведения, как Il Lago dei Cigni и Probka, а «Рыба на даче» была признана лучшим загородным рестораном.