Натуральные вегетарианские рецепты для здоровья

Карри с киноа и цветной капустой: Для его приготовления вам понадобятся: луковица, молотый имбирь, куркума, карри, оливковое масло, кокосовое молоко, вода, киноа, изюм, яблочный уксус и смесь листьев салата. Цветную капусту запекайте в духовке при 180°C 25-30 минут.

Паста с тыквой и шалфеем: В ней используются тыква, лук, чеснок, овощной бульон и паста без яиц. Обжарьте тыкву с луком, добавьте бульон и тушите до мягкости. Паста отваривается отдельно, затем смешивается с тыквенным пюре и украшается шалфеем.

Тефтели из грибов и нута: Для них понадобятся шампиньоны, свекла, миндаль, лук, чеснок и нут. Все ингредиенты измельчаются в блендере и формируются в шарики, которые запекаются 30 минут при 180°C.

Овощной рататуй со спагетти: Используйте помидоры черри, баклажаны, цукини и болгарский перец. Все овощи запекаются, затем смешиваются со спагетти.

Пастуший пирог: Готовится из картофеля, соевого молока, лука, чеснока, шампиньонов и шпината. Смешайте ингредиенты и запекайте 30 минут.

Эти блюда не только вкусные, но и полезные!